梨专家系统-----修剪管理
梨树主要种系及品种的修剪
梨树的修剪需要针对不同品种系统的树性、枝性和芽性对一些在具体操作上 的剪法进行对应调整，以尽量符合它们各自的个性。梨树的栽培品种很多，但可按四大种系进行分类与修剪。
一、 白梨系统
本系统的梨是我国目前分布最广、栽培最多的一个种系，包括酥梨、雪花梨，鸭梨、慈梨、秋白梨、黄梨、库尔勒香梨、苹果梨等很多优良品种。绝大多数树提高、
干性强、寿命长，幼树枝条较直立，生长旺盛，随树龄增大骨干枝逐渐开张。萌芽率高，成枝力多数较弱，短枝多。潜伏芽长，老树老枝易更新。不少品种有腋花芽结果习性，以短果枝结果为主，但也有一定的中长果枝。短果枝寿命短，果台副梢少生长弱。
整形修剪上，树形可采用分层开心形和迟延开心形。为了防止中心干过强主枝开角不宜过大，骨干枝延长枝应轻剪长留。幼树时非骨干枝应少疏多放，大树时应防止外围枝过密。短果枝群除无果台副梢时可用破台剪或基部重截以外，一般不剪，只是用破顶的方法调节结果密度，5年以后注意回缩更新。内膛枝应短截，以促其分枝而增大结果体积。外围的主、侧枝和大型枝组的当头枝有花芽时，应采取破芽疏花不能让其结果。同时应注意回缩长弱交叉枝，改善内膛光照。有外强内弱的趋势时，应适当开张主、侧枝的梢角。
主要品种的修剪特点如下:
(1)酥梨
也叫砀山酥梨，多指白皮酥。也有人将其列为砂梨系统。酥梨树势健壮，干性较强，枝条直立分枝角度小，骨干枝不如其他品种开张。成枝力中，长壮枝短截后可发1一3条中、长枝，短枝营养好时也能转为中、长枝。幼树4-5年结果，初果期有少量中长果枝和腋花芽果枝，新形成的果枝结果最好。每果台可发1-2个副梢，而且有的比较长，不易当年成花连续结果和形成短果枝群，所以结果部位外移也较快。在整形修剪上除按上述白梨系统的剪法进行外，还应注意下部主、侧枝要早开角和多留枝，以牵制中心干过旺生长。中心干过强者可通过环剥、环缢控制，并适当提早落头，结果枝组的培养应多采用先放后缩法，充分利用新枝结果。枝组的修剪，小型者不需每年修剪，大、中型者应注意缩前促后，控制结果部位外移。同时应管理好辅养枝，保证主、侧枝的正常生长，经常理顺骨干枝与枝组的从属关系。
(2)雪花梨
树势健壮，干性较强，幼树枝条直立分枝角度小，随树龄增大骨干枝逐渐开张。成枝力中，长枝短截可发2-3条长枝，中、短枝甩放易成花。幼树3-5年结果，短枝结果为主，但寿命短。中、长果枝和腋花芽结果能力较强。果台枝较不易形成短果枝群和连续结果，常有光秃果台，结果部位外移快。潜伏芽萌发力弱，骨干枝中、下部容易光秃无枝。在整形修剪上除按上述白梨系统的剪法进行外，还可参照酥梨的剪法。幼树和“小年”树应充分利用中、长果枝和腋花芽结果。大树应及时回缩更新老弱枝和促进枝干中、下部潜伏芽萌发，并注意徒长枝的改造利用，以防光秃。对密弱的短果枝应疏、养结合，尽量少截，以集中养分将所留枝养壮，提高其结果质量，延长结果寿命。
(3)鸭梨
树势和干性较强，幼树旺，大树弱，枝条稀疏而开张平展，但骨干枝尖削度大，角度比较稳定。成枝力很弱，长枝短截只发1-2条长枝，中、短枝甩放易成花。幼树3-4年结果，以短果枝为主。大树以短果枝群为主，有少量中、长果枝和腋花芽结果。果台可萌发两个以上短副梢，且能当年成花下年连续结果，很少有光秃果台。经这种分枝方式形成的紧凑式中型枝组和短果枝群，结果好，寿命长，部位稳定。潜伏芽萌发力弱，大枝中下部易光秃。在整形修剪上可按上述白梨系统的剪法进行。幼树应少疏多留，并配合短截和刻伤促进发长枝，主侧枝可适当多配置，角度不可过大，延长枝适当重截不可留得过长。大老树应注意按势留花留果，密挤的弱短果枝群应疏弱留强提高其成花结果质量，也可轮替在壮枝壮芽处回缩更新。
(4)慈梨
又叫佳梨和莱阳梨。树性和生长结果习性大体和雪花梨、酥梨相似，只是结果稍晚、枝性较软、采前落果较重、新生枝结果能力强、更新枝容易发生。一般幼树4-6年结果，大树骨干枝角度不稳定，枝头容易下垂衰弱。所以，除一般整形修剪技术可按前述白梨系统的共性和雪花梨、酥梨的个性进行操作以外，还应注意在中后期对骨干枝延长头用背上强壮枝进行多次更换，以保持其适宜的角度与姿势。幼树的主、侧枝角度也应适当缩小，其开张角可分别与中心干保持30°-40°和40°-50°。
(5)秋白梨
也叫白梨。树势健壮，幼树枝条直立旺长，成花结果晚，一般需4-5年。结果后枝性逐渐开张，生长势缓和。成枝力较强，长枝短截后可发2-3条长枝。以短果枝结果为主，有部分中、长果枝和少量腋花芽结果。短果枝寿命长，受刺激易转旺。
果台多能萌发1-2个副梢，但当年成花困难不能连续结果，也很少形成短果枝群。枝条基部芽发枝更新能力弱，结果部位外移快。盛果期易发生“本小年”，老弱枝主要靠基部侧方的副芽发枝更新。在整形修剪上，幼树要注意开张骨干枝的角度和多用促花促果措施，结果大树要注意回缩长枝、复壮弱枝和更新老枝。特别是对老化后衰弱的枝组要及时利用副芽进行更新。在树冠的下、内部应培养分枝较多但比较紧凑的大、中型枝组，并注意改善其通风透光条件，尽量控制结果部位外移和大小年发生。
(6)密梨
树性与生长结果习性大体和秋白梨相似，只是腋花芽较多，果枝能连续结果而形成短果枝群。短果枝群寿命很短，结果5-6年则枯死，致使结果大树衰弱较快。因此，在整形修剪上可参照秋白梨进行外，还应充分注意用控制花芽和疏弱留强的方式使枝组保持健壮。对衰弱的短果枝群应在基部留1厘米短撅疏掉，以促使副芽发枝更新。
(7)黄梨
树性与生长结果习性大体和密梨相似，所以整形修剪可参照密梨的技术方法进行操作。枝组和枝干回缩时应注意用上枝上芽当头，以抬高枝角增强枝势。
另外 库尔勒香梨、苹果梨、油梨、香水梨、长把梨等其他品种可根据其生物学特征参照以上比较相近的品种的技术特点进行修剪。
二、 砂梨系统
砂梨系统包括我国原有品种和引进的日本梨品种。砂梨由于原产温暖多湿的南方和日本海域，对旱冷气候适应性较差。有些在北方栽培树体易出现早衰，且难以更新复壮，致使寿命缩短，因而在北方发展较少。日本梨引种栽培的品种有二十世纪、七十郎、菊水、二宫白、博多青等。一般树冠较小，干性中强或较弱，寿命较短。枝条粗壮直立，不很开张。幼树生长旺，成年树生长弱。萌芽率高，成枝力弱，短枝发达，大枝稀疏。具有低级次枝结果的特点，栽后2-4年即可成花结果。我国砂梨的果台发生副梢少，不易形成短果枝群，但老枝更新能力较强。日本砂梨的果台副梢较多，容易形成短果枝群，但大枝不耐更新。
整形修剪上，树形可采用延迟开心形、挺身形和自然圆头型等。幼树修剪应少疏、多截和多留，以尽快增加枝叶量促进成花结果。对较直立的骨干枝其开张角度不宜过大，以防背上冒条徒长。长枝少时，可通过刻伤造枝培养主、侧枝，也可将中心干拉倒作最上面的一个主枝，使顶部开心。结果大树的修剪主要是调节生长与结果的关系，按比例、有计划地控制叶果比。对易形成短果枝群的日本梨品种，主要是按三套枝修剪技术管理好枝组，骨干枝应尽可能利用原来的枝头，并注意经常维持其正常的枝势，尽量不要换头更新。对不易形成短果枝群的中国梨品种，主要是通过对大、中型枝组的回缩和对长、中果台枝的短截来维持其枝势，一些老化衰弱而且下部己发生光秃的骨干枝可采用回缩的办法进行树冠更新。
三、 秋子梨系统
秋子梨系统种的多数品种抗寒、耐旱，适应性强，但品质较差，在生产上表现较好栽培较多的只有京白梨、南果梨和软儿梨等几个少数优良品种。一般树体高大，干性中强，寿命较长。枝条细软，常披散下垂，树冠多开张。幼树生长中强，大树因结果逐渐变弱。芽体小，萌芽率高，成枝力较强，顶芽延伸力强。树冠分枝级次多，枝条较密。中、长枝多，短枝不很发达，成花较晚，具有高级次枝结果的特点，栽植4-5年后结果。多数品种以短枝结果为主，部分品种有腋花芽，但不易形成短果枝群。果台枝连续结果能力差，枝组更新能力弱。
整形修剪上，树形可选用分层开心形、挺身形和自然圆头形等。幼树由于发枝较多，主、侧枝选留容易，对中心干和主枝延长头不必重截，而应稍轻剪长留。一般骨干枝在冬剪时可在夏梢中上部饱满芽处短截，以维持其生长优势保证树冠迅速扩大。对其他骨干枝应多留长放，对背上强旺枝应勤加控制，并配合促花措施尽量使其早结果。对结果大树，应注意及时疏除外围的密乱枝，以理顺与骨干枝的从属关系和改善内膛光照。对小枝组因其不耐剪一般可缓放不剪，任其结果。对多年延伸过长和结果下垂衰弱后形成的交叉碰头大枝，则必须及时在后部分枝处回缩，并加强管理以免干扰其他枝的正常生长和结果。
四、 西洋梨系统
我国西北地区原有的西洋梨多数品质较差，目前在生产上栽培较多、品质较好的多是从欧美引入的，如巴梨、三季梨、伏茄梨等。树冠大小因品种而异，干性强，寿命较短。幼树生长较旺，枝性软而直立，树冠不开张，多数为圆锥形。盛果期大树，由于结果部位外移下压易使骨干枝开张下垂，生长势减弱，树冠多呈不规则的乱头形。芽体小但很充实。萌芽率高，成枝力较强，枝条容易密挤。骨干枝不耐更新。结果习性因品种差异较大。巴梨、三季梨等短枝发达的品种，易成花，结果早，多在栽后3-4年。短果枝也易形成短果枝群，结果枝级次低，果台枝连续结果能力强；伏茄梨等短枝不发达的品种，难成花，多在栽后5年以上结果。果枝不易形成短果枝群，结果枝级次高，果台枝连续结果能力差。有些品种有腋花芽结果特性。
整形修剪上，树形应选用疏散分层形、分层开心形等，下层主、侧枝可适当增多。幼树主、侧枝的开张角度不可过大，分别与中心干保持30°和40°左右即可，因枝性软，树大结果负重后容易开张下垂。西洋梨由于对光照要求不高，所以可适当缩小层间距和多留辅养枝。
国家农业信息化工程技术研究中心 版权所有
北京派得伟业信息技术有限公司