症 状:
(1)从中位叶开始褪色,与健康叶比较,叶脉清晰可见;
(2)随着叶脉间逐渐褪色,叶缘从黄化到变成褐色;
(3)因叶缘枯死,叶片向外侧稍微卷曲;(见图1)
(4)生长点附近的节间缩短;(见图2)
(5)芽呈丛生状,生长受抑制,新叶不黄化。

图1:缺锌(叶变黄外卷) 图2:缺锌(节间短,叶较硬)
诊断要点:
(1)缺锌症与缺钾症类似,叶片黄化。缺钾是叶缘先呈黄化,渐渐向内发展;而缺锌,全叶黄化,渐渐向叶缘发展。二者的区别是黄化的先后顺序不同;
(2)缺锌症状严重时,生长点附近节间短缩;
(3)植株叶片硬化,也可能是缺钾,如果缺锌其硬化的程度重。
缺锌特征:
(1)锌在作物体内是较易移动的元素,因而,缺锌多出现在中~下位叶,而上位叶一般不发生黄化;
(2)由于缺锌,可造成激素(IAA)含量下降,抑制了节间的伸长;
(3)植株出现中位叶黄化,向外弯曲,有硬化现象。
发生原因:
(1)光照过强易发生缺锌;
(2)若吸收磷过多,植株即使吸收了锌,也表现了缺锌症状。一般认为,多数作物对磷和锌的吸收(P205/Zn)之比在400以上,表现有缺锌症。
(3)土壤pH高,即使土壤中有足够的锌,但其不溶解,也不能被作物所吸收利用;
(4)有时,由于受母质的影响,如蛇纹岩、橄榄岩的风化土缺锌。这种母质中含镍多,对锌的吸收有阻碍。
对 策:
(1)土壤不要过量施用磷肥;
(2)正常情况下,缺锌时可以施用硫酸亚锌,每亩用1.3公斤;
(3)应急对策,用硫酸锌0.1—0.2%水溶液喷洒叶面。