黄瓜生产管理专家系统－信息浏览
|
|
对环境条件的要求
1．温度
黄瓜是典型的喜温植物，生育适温为10——32℃。白天适温较高，约为25～32℃，夜间适温较低，约为15～18℃。光合作用适温为25～32℃。黄瓜所处的环境不同生育适温也
不同。据有关资料介绍，光照强度在1万勒克斯至5.5万勒克斯范围内，每增加3000勒克斯，生育适温提高1℃。另外，高空气湿度和高二氧化碳条件下生育适温也会提高。所以生
产上要根据不同环境条件采用不同温度管理指标。光照弱应采用低温管理。增施二氧化碳应采用高温管理。由播种到果实成熟需要的积温为800～1000℃。
一般情况下，温度达到32℃以上则黄瓜呼吸量增加，而净同化率下降；35℃左右同化产量与呼吸消耗处于平衡状态；35℃以上呼吸作用消耗高于光合产量；40℃以上光合作用急剧衰退，代谢机能受阻；
45℃下3小时叶色变淡，雄花落蕾或不能开花，花粉发芽力低下，导致畸形果发生；50℃下 1小时呼吸完全停止。在棚室栽培条件下，由于有机肥施用量
大，二氧化碳浓度高，湿度大，黄瓜耐热能力有所提高。黄瓜制造养分的适温为25～32℃。
黄瓜正常生长发育的最低温度是10～12℃。在10℃以下时，光合作用、呼吸作用、光合产物的运转及受精等生理活动都会受到影响，甚至停止。
黄瓜植株组织柔嫩，一般
-2～0℃为冻死温度。但是黄瓜对低温的适应能力常因降温缓急和低温锻炼程度而大不相同。未经低温锻炼的植株，5～10℃就会遭受寒害，2～3℃就会冻死；经过低温锻炼的植株，不但能忍耐3℃的低温，甚至遇到短时期的0℃低温也不致冻死。
黄瓜对地温要求比较严格。黄瓜的最低发芽温度为12.7℃，最适发芽温度为28～32℃，35℃以上发芽率显著降低。黄瓜根的伸长温度最低为8℃，最适宜为32℃，最高为38℃；
黄爪根毛的发生最低温度为12～14℃，最高为38℃。生育期间黄瓜的最适宜地温为20～25℃，最低为15℃左右。
黄瓜生育期间要求一定的昼夜温差。因为黄瓜白天进行光合作用，夜间呼吸消耗，白天温度高有利于光合作用，夜间温度低可减少呼吸消耗，适宜的昼夜温差能使黄瓜最大限度地积累营养物质。一般白天25～30℃，夜间13～15℃，昼夜温差10～15℃较为适宜。黄瓜植株同化物质的运输在夜温16～20℃时较快，15℃以下停滞。但在10～20℃范围内，温度越低，呼吸消耗越少。所以昼温和夜温固定不变是不合理的。在生产上实行变温管理时，生育前期和阴天，宜掌握下限温度管理指标，生育后期和晴天，宜掌握上限管理指标。这样既有利于促进黄瓜的光合作用，抑制呼吸消耗，又能延长产量高峰期和采收期，从而实现优质高产高效益。
2．光照
黄瓜对日照长短的要求因生态环境不同而有差异。一般华南型品种对短日照较为敏感，而华北型品种对日照的长短要求不严格，已成为日照中性植物，但
8～11小时的短日照能促进性器官的分化和形成。
黄瓜的光饱和点为5.5万勒克斯。
光补偿点为1500勒克斯。黄瓜在果菜类中属于比较耐弱光的蔬菜，所以在保护地生产，只要满足了温度条件，冬季仍可进行。但是冬季日照时间短，光照弱，黄瓜生育比较缓慢，产量低。炎热夏季光照过强，对生育也是不利的。在生产上夏季设置遮阳网，冬春季覆盖无滴膜和张挂反光幕，都是为了调节光照，促进黄瓜生长发育。
黄瓜的同化量有明显的日差异。每日清晨至中午较高，占全日同化总量的60～70％，下午较低，只占全日同化总量的30～40％。因此在日光温室生长黄瓜时应适当早揭苫。
3．湿度
黄瓜根系浅，叶面积大，对空气湿度和土壤水分要求比较严格。黄瓜的适宜土壤湿度为土壤持水量的60～90％，苗期约60～70％，成株约80～90％。黄瓜的适宜空气相对湿度为60～90％。理想的空气湿度应该是：苗期低，成株高；夜间低，白天高。低到60～70％，高到80～90％。
黄瓜喜湿怕旱又怕涝，所以必须经常浇水才能保证黄瓜正常结果和取得高产。但一次浇水过多又会造成土壤板结和积水，影响土壤的透气性，反而不利于植株的生长。特别是早春、深秋和隆冬季节，土壤温度低、湿度大时极易发生寒根、沤根和猝倒病。故在黄瓜生产上浇水是一项技术要求比较严格的管理措施。
黄瓜对空气相对湿度的适应能力比较强，可以忍受
95～100％的空气相对湿度。但是空气相对湿度大很容易发生病害，造成减产。 所以棚室生产阴雨天以及刚浇水后，空气湿度大，应注意放风排湿。 在生产上采用膜下暗灌等措施使土壤水分比较充足，湿度较适宜，
此时即使空气相对湿度低，黄瓜也能正常生育，且很少发生病害。
黄瓜在不同生育阶段对水分的要求不同。
幼苗期水分不宜过多，水多容易发生徒长，但也不宜过分控制， 否则易形成老化苗。初花期对水分要控制，防止地上部徒长，促进根系发育， 建立具有生产能力的同化体系，为结果期打好基础。
结果期营养生长和生殖生长同步进行，叶面积逐渐扩大，叶片数不断增加，果实发育快，对水分要求多，必须供给充足的水分才能获得高产。
4．土壤
栽培黄瓜宜选富含有机质的肥沃土壤。这种土壤能平衡黄瓜根系喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥等矛盾，粘土发根不良；沙土发根较旺，但易老化。
黄瓜喜欢中性偏酸性的土壤，在土壤酸碱度为pH5.5～7.2的范围内都能正常生长发育，但以pH6.5为最适。pH过高易烧根死苗，发生盐害；pH过低易发生多种生理障碍，黄化枯萎，pH4.3以下黄瓜就不能生长。
5，肥料
黄瓜吸收土壤营养物质的量为中等，一般每生产1000公斤果实需吸收氮2.8公斤，五氧化二磷0.9公斤，氧化钾9.9公斤，氧化钙3.1公斤，氧化镁0.7公斤。
对五大营养
要素的吸收量以氧化钾为最多，氧化钙其次，再次是氮，五氧化二磷和氧化镁较少。
黄瓜播种后20～40天，也就是育苗期间，磷的效果特别显著，此时绝不可忽视磷肥的施用。氮、磷、钾各元素的50～60％在采收盛期吸收，其中茎叶和果实中三元素的含量各占一半。一般从定植至定植后30天，黄瓜吸收营养较缓慢，而且吸收量也少。直到采收盛期，对养分的吸收量才呈增长的趋势。采收后期氮、钾、钙的吸收量仍呈增加的趋势，而磷和镁与采收盛期相比都基本上没有变化。生产上应在播种时施用少量磷肥作种肥，苗期喷洒磷酸二氢钾，定植30天前后（即根瓜采收前后）开始追肥，并逐渐加大追肥量和增加追肥次数。
由于黄瓜植株生长快，短期内生产大量果实，而且茎叶生长与结爪同时进行，这必然要耗掉土壤中大量的营养元素，因此用肥比其它蔬菜要大些。如果营养不足，就会影响黄瓜的生育。但黄瓜根系吸收养分的范围小。能力差，忍受土壤溶液的浓度较小，所以黄瓜施肥应以有机肥为主，只有在大量施用有机肥的基础上提高土壤的缓冲能力，才能施用较多的速效化肥。施用化肥要配合浇水进行，以少量多次为原则。
6．气体
大气中氧的平均含量为20.79％。
土壤空气中氧的含量因土质。施有机肥多少。含水量大小而不同，浅层含氧量多。黄瓜适宜的土壤空气中氧含量为15～20％，低于2％生长发育将受到影响。黄瓜根系的生长发育和吸收功能与土壤空气中氧的含量密切相关。生产上增施有机肥、中耕都是增加上壤空气氧含量的有效措施。
二氧化碳的含量和氧相反，浅层土壤比深层中少。在常规的温度、湿度和光照条件下，在空气中二氧化碳含量为0.005～0.1％的范围内，黄瓜的光合强度随二氧化碳浓度的升高而增高。也就是说在一般情况下，黄瓜的二氧化碳饱和点浓度为0.1％，超出此浓度则可能导致生育失调，甚至中毒。黄瓜的二氧化碳补偿点浓度是0.005％，长期低于此限可能因饥饿而死亡。但在光照强度、温度、湿度较高的情况下，光合作用的二氧化碳饱和点浓度还可以提高。空气中二氧化碳的浓度约为0.0396。露地生产由于空气不断流动，二氧化碳可以源源不断地补充到黄瓜叶片周围，能保证光合作用的顺利进行。保护地栽培，特别是日光温室冬春茬黄瓜生产，严冬季节很少放风，室内二氧化碳不能像露地那样随时得到补充，必将影响光合作用。生产上可以通过增施有机肥和人工施放二氧化碳的方法得以补充。