俄罗斯鲟的形态特征
一、外部形态结构特性
鱼个体延长，呈纺锤形，体高为全长的12%～14%。俄罗斯鲟头长为全长的17%～19%，吻长为全长的4%～6.5%，吻短而钝，略呈圆形。4根触须位于吻端与口之间，更近吻端。须上无伞形纤毛。口小、横裂，较突出，下唇中央断开。在库拉河，其口宽平均为头长的30.8%。鳃耙非扇形，鳃耙数15～31。体被5行骨板，在骨板行之间体表分布许多小骨板，常称小星。背骨板8～18枚，侧骨板24～50枚，腹骨板6～13枚。骨板色泽呈淡金黄色。背鳍不分枝，鳍条27～51；臀鳍不分枝，鳍条18～33。体色背部灰黑色、浅绿色或墨绿色，体侧通常灰褐色，腹部灰色或少量柠檬黄色。幼鱼背部呈蓝色，腹部白色。
二、内部结构特性
骨骼大部分为软骨，有发达的脊索，脊索的前段有软骨性椎骨。头部的大部分是软骨，极少部分是膜内化骨构成的脑盒。肩带部具有锁骨和匙骨等膜成骨。脊索一直延伸到尾鳍上叶的终点。
鳔大，仅一室，与消化道相通。食道短，胃部膨大，有幽门囊，肠短，有发达的螺旋瓣。心脏还保留有动脉圆锥，有冠状窦，体壁动脉。肛门与泌尿生殖孔各向外开口。雄性的输精管经过中肾通尿殖管。雌性卵巢一对，位于腹腔两侧，呈细叶分枝状，外覆以极薄的卵巢膜，卵巢通过卵巢膜与肾脏相连。成熟期，黑色的卵粒充满腹腔。输卵管1对，位于腹腔侧壁内。斜形的喇叭口开口于腹腔中部，另一端以很短的游离端及其开口套叠并终止于尿殖管中。游离的这一段称为内输卵管，因兼具输卵和输尿的功能，故称尿殖管。左右尿殖管在腹腔后端汇合成尿殖道，末端以尿殖孔与外界相通。成熟卵的通道，是经喇叭口、输卵管、内输卵管、尿殖管、尿殖道、尿殖孔而排出体外。