达氏鳇
达氏鳇(Huso dauricus Georgi，1775)，又称为鳇鱼、黑龙江鳇，英文名为kalugasturgeon。
一、外部形态特征
达氏鳇体延长，呈圆锥形，横切面呈圆形，腹面扁平。口位于头的腹面，较大，似半月形，口前、吻的腹面有触须2对，中间的1对向前。吻呈三角形，比较尖。左右鳃膜相互连接，这是与鲟鱼不同点，是鳇、鲟鱼的分类依据之一。鳃耙数为16～24。性成熟个体全长为头长的3.55～6.04倍，为尾柄长的13.9～23.1倍，为体高的6.05～10.60倍。有长吻型和短吻型两种类型。长吻型，头长为吻长的2～3倍；而短吻型，则头长为吻长的3.1～4.2倍。幼体的吻较长，头长为吻长的2.0～2.4倍。幼体眼径较大，头长为眼径长的14.5～42倍。体被5列菱形的骨板。背骨板11～17枚，前面的背骨板比其余的背骨板大，这是与欧洲鳇的区别。侧骨板为31～46枚。腹骨板为8～13枚。背鳍条33～35，臀鳍条22—39。身体背部呈灰绿色或灰褐色，体两侧呈淡黄色，腹部为白色。尾为歪型尾，上叶长于下叶，向后方延伸。
二、生态习性
(一)栖息、分布与洄游
达氏鳇主要分布于黑龙江及与其较大支流相连的湖泊，尤其以黑龙江中游为最多；其次是分布于乌苏里江和松花江下游等水域，嫩江下游也偶有发现。在俄罗斯境内，主要分布于黑龙江自河口至石勒卡河和额尔古纳河一带。夏季，其幼鳇也栖息于鄂霍茨克海和鞑靼海峡北部沿海水域，以及自日本海至北海道岛北部的水域。20世纪90年代后期，在鞑靼海峡北部及库页岛西南部水域，其幼鳇数量显著增加。
达氏鳇为淡水鱼类，从不游入海里，分为黑龙江河口的种群、常年生活在该河道的种群以及鄂霍茨克海与日本海沿岸淡水水域的种群。河口种群，有淡水和半咸水两种生态类型，淡水种类占75%～80%，在淡水和高度淡化水域中摄食；半咸水种类，在淡水和淡化水域中越冬，于6月下旬至7月初便洄游至河口半咸水水域，以及鞑靼海峡和库页岛西南部半咸水水域中摄食，水体中盐度为12—16。秋季河口被咸化时，半咸水种类又迁移至淡水水域与淡水种类一起越冬。
在黑龙江中，定居型河道种群鱼类，多栖息在黑龙江上、中游，而半洄游性种群，在河口中育肥，繁殖季节上溯至500公里，进入黑龙江河道产卵。
达氏鳇为底层鱼类，喜欢分散活动，性情凶猛，成体多在深水区，很少进入浅水区。幼体在河道浅水区及其附属湖泊、泡沼中育肥、生长，平时栖息在大江的夹心子、江岔等水流缓慢、砂砾底质的地方。觅食游动活跃，一年四季觅食，冬季在大江深处越冬，性成熟的个体，在初春开始向产卵场洄游。
(二)食性
达氏鳇性情凶猛，为大型的肉食性淡水鱼类。幼体主食底栖无脊椎动物、甲壳类及小鱼、小虾、昆虫幼体等；1龄之后，转食鱼类；成体几乎完全吃食鱼类，主要摄食鮈亚科的鱼类及鮠、八目鳗、鲤、鲫、雅罗鱼、大麻哈鱼等。在黑龙江下游，达氏鳇处于育肥期，此时正值大麻哈鱼溯河而上，因此在其食物中，大麻哈鱼的比重较大。夏季摄食强度较强，冬季摄食强度则较缓。达氏鳇在繁殖期间，摄食量减弱，但仍不停食，这与史氏鲟不同。史氏鲟在繁殖期间摄食强度很低，甚至处于停食空胃状态。达氏鳇在人工饲养的条件下，经过驯化，可摄食人工配合饲料，摄食强度大，生长快，捕食方式与史氏鲟相似，为吞吸食物。
(三)生长
达氏鳇个体大，生长速度快，寿命长，是淡水中最大型鱼类之一。据前苏联有关文献记载，最大个体长达5.6米，体重达1000千克以上。但达氏鳇生长的速度，相对比欧洲鳇慢。对于达氏鳇来说，生长在黑龙江河口索饵的个体比生长在黑龙江中游的个体生长快。一般个体长为70～230厘米、体重达80～150千克。一般捕捞的个体长为1.2～2.4米、平均为1.25米。
据1979年5～10月，黑龙江水产研究所等调查肇兴、勤得利两地，测定191尾，最小个体为28.2厘米，最大个体为390厘米，平均个体长为238.05±70.08厘米。其中肇兴江段比勤得利江段平均个体长，肇兴江段平均个体长为250.28±69.40厘米，而勤得利江段平均个体长为217.38±66.27厘米。在黑龙江肇兴——勤得利江段中的达氏鳇，全长以180～320厘米、平均个体长253.1厘米为主体，占79.18%；体长在320厘米以上的个体占6.77%；而个体长在180厘米以下，占14.05%。
在俄罗斯境内的黑龙江河口地区，达氏鳇的个体较大，平均全长为220厘米，而在H.H.m.p地区个体最小，而在我国境内黑龙江肇兴江段，个体平均最大，达250.28厘米。1979年5—6月在肇兴、勤得利两地测量达氏鳇154尾，平均尾重为139.32±97.86千克，其群体重组成为0.05～501千克，其中：1.1—56.5千克组的个体为33尾， 占21.4%；79.3～155.6千克组的个体为72尾，占46.9%；177.8～233.2千克组的个体为32尾，占20.8%；257.2--413.8千克组的个体为17尾，占11%。从性别来看，雄性达氏鳇以平均个体重为56.5～158.7千克的个体最多，占67.8%；雌性达氏鳇以平均个体重103.4—149.4千克的个体为最多，占52.9%。据测定，2—5龄全长67～72厘米，平均69厘米、个体重2.7—3.7千克，平均为2.8千克；5～10龄全长72—148厘米，平均104厘米、个体重6～9.5千克，平均8千克；36龄以上个体占群体的2.3%，其中：体长200—260厘米的个体占群体数的48%，个体重40～115千克，占群体数的54%。
(四)繁殖习性
1.性成熟年龄 达氏鳇性成熟年龄较晚。据陈曾龙报道，达氏鳇初始性成熟年龄，雄性为12龄以上，雌性为16—17龄。据罗相忠报道，达氏鳇河口种群，性成熟年龄雄性为14～21龄，雌性为17～23龄，性成熟间隔为4—5年。
2.性比 据俄罗斯的资料，黑龙江下游的博朗湖达氏鳇的雌雄性比为1∶1。
据1979年调查肇兴、勤得利观测174尾结果，雌雄比例为1∶1.9。而肇兴江段雌雄比例为1∶1.4，勤得利江段雌雄比例为1∶3.7。
从肇兴和勤得利江段调查观测结果来看，达氏鳇全长180厘米以下的小个体，只有雄性；而全长180厘米以上的大个体，从性别看，明显看出：以280厘米为界限，个体全长在280厘米以下者，雄性个体数量居多；而全长在280厘米以上者，雌性个体数量居多。
3.繁殖季节 每年5--7月，水温15—19℃时，达氏鳇在黑龙江下游深水区江段产卵。
4.卵的性质 卵为沉性、黏性卵，卵产在水流平稳、水深2--3米底质为沙砾底、石砾底质的江段上。成熟卵为椭圆形或圆形，呈黑褐色或灰黑色。卵径为2.5—3.5毫米，平均为3.4毫米左右。
5.怀卵量 一般怀卵量为25万～400万粒，平均为100万粒。一般雌体怀卵量占体重的8%～30%，平均为15%。16～30龄怀卵量为18.6万--203.2万粒，平均为81.9万粒。雌体体重60千克，怀卵量为25万粒，每克卵平均有40粒左右。据前苏联资料，卵径为2.5--2.8毫米，每克卵平均有65粒。
6.繁殖周期 同一尾达氏鳇，不是每年都产卵的，繁殖周期较长，一般为3—5年。
7.孵化 受精卵在水温15～18℃条件下，经130小时孵出仔鱼。刚孵出仔鱼，带有较大的卵黄囊，在水中做上下垂直游动。在自然界中，在仔鱼出膜、在卵黄囊尚未吸收完毕之前，即开始沿江顺流而下，在卵黄囊吸收完毕之后，才转为底栖生活。
8.年龄及寿命 达氏鳇为长寿型鱼类，一般可活40～50龄以上。黑龙江水产研究所1979年调查，捕到1尾最高龄为54龄，1尾为47龄，6尾为42—44龄；7尾为38—40龄；18尾为32—34龄；26尾为29—31龄；23尾为26—28龄；20尾为23～25龄；10尾为20—22龄；9尾为14—19龄；15尾为3～13龄。由此可见，20～40龄为青壮年组，计97尾，占总捕捞数136尾的76.52%；3—19龄为青少年组，计24尾，占17.6%；40龄以上者为高龄组，有8尾，占5.9%。
三、捕捞产量
据有关资料记载，达氏鳇历史最高捕捞产量1891年为595吨，1911年为200吨，1937年为70.6吨，1938年为76.5吨，1939年为77.6吨，1940年为71.9吨，1941年为79.6吨。