白雷斯令

品种名称：白雷斯令。

原文名称：White Riesling

别 名：约翰堡雷司令、莱茵雷司令。

品种来源：欧亚种。原产德国莱茵地区。是一古老的优良酿造品种。我国20世纪80年代从德国引进栽培。目前主要分布于新疆、甘肃等地区。

植物学性状：嫩梢黄绿色，有绒毛。幼叶绿带橙黄色，叶面有光泽，叶背绒毛密。成龄叶片中等大，心脏形，浅五裂，锯齿钝，叶面呈小泡状，叶背绒毛稀，叶柄洼开张、椭圆形。一年生成熟枝条浅褐色。两性花。

果实性状：果穗小，平均穗重177克，圆柱形或圆锥形，带副穗，穗梗短。果粒着生紧密，单粒重1.54克，圆形，黄绿色，整齐，果皮薄，脐点明显、果肉多汁，含糖量18%，含酸量0.78%，出汁率70%。

生长结果习性：植株生长势较强，芽眼萌发力中等，每结果枝平均有花序1.8个，结果早，但产量偏低。抗病性弱，尤其易感染霜霉病、白腐病、灰霉病。适宜在沙壤土栽培，喜肥水，适应温凉气候。白雷司令在气候温凉的新疆石河子地区和甘肃武威地区栽培表现良好，产量较高，酿酒品质极佳。

栽培要点：白雷司令产量偏低，抗病性弱，管理稍有疏忽就易导致真菌性病害的发生，生产上应十分重视病虫害的早期防治。为减轻病害发生，栽培上宜选择气候较为干旱的地区栽植，并采用单干型整形，中长梢修剪，改善果园通风透光状况，以增强树势。白雷司令是我国西部干旱半干旱地区适宜栽植的优良酿造品种。