索味浓

品种名称：索味浓。

原文名称：Sauvignon Blanc

别 名：长相思。

品种来源：欧亚种。原产法国。1892年由西欧引入我国，目前在山东烟台等地有栽培。

植物学性状：嫩梢深绿，绒毛较少。幼叶中等厚，绿色，上表面绒毛稀疏，下表面绒毛较多，叶面有光泽。一年生成熟枝条赤褐色，节间较短。成龄叶片中等大，绿色，中等厚，圆形，五裂，上侧裂中等深，下侧裂浅，裂刻筒形，叶背密生丝状绒毛，叶缘波浪形，锯齿圆顶形，叶柄与叶背的主脉均稍带粉红色，叶柄与中脉等长或稍短于中脉。卷须间隔性。两性花。

果实性状：果穗小，平均重132克，长11厘米，宽6.5厘米，圆柱或圆锥形，果粒着生紧密。果粒中等大，平均粒重1.8克，纵、横径均为14毫米，圆球形，绿黄色，果粉少，皮薄；汁多，味酸甜有青草味。含糖量17.7—18.9%，含酸量0.83—0.94%，出汁率69.5%。每果粒含种子1—2粒；种子与果肉易分离。

生长结果习性：树势强。结果枝占总芽眼数的45.4%，每果枝结二穗果，着生于第五至六节。副梢结实力较差，产量中等。在山东烟台地区4月中旬萌芽，6月上旬开花，9月中旬成熟，从萌芽到成熟约需148天左右，中晚熟品种。抗病性较弱。

栽培要点：索维浓是酿制干白葡萄酒的世界性优良品种，抗逆性强，较耐低温，适合在较冷凉的北方干旱、半干旱地区栽培，该品种抗真菌性病害能力较差，尤其易感染灰霉病和白腐病，栽培中一定要注意及早进行防治。