栽培季节和栽培方式 返回

适宜在较凉爽的季节或环境条件下栽培，主要栽培季节以春、秋季栽培为主，比较冷凉的地区也可以春夏播种，夏秋季收获。南方除夏季不栽培外，四季均可排开栽培。随着节能日光温室的发展和遮阳网栽培技术的普及，我国一年四季均可满足荷兰豆、甜脆豆的生产条件。

(1)荷兰豆、甜脆豆的栽培季节

1)春播夏收 我国南方和北方地区均可实行春播夏收栽培。在北方春播栽培时，要在不受霜冻的前提下尽量争取及早播种，因为早播可以有更长的适宜生长季节进行充足的营养生长及分枝，增加生物量，保证生殖生长，结荚多而肥大，达到增产增收和优质的生产目的。北方春播栽培在土壤解冻后即可进行播种，这时土壤墒情好，有利发芽，一般露地在3月中旬播种。但近几年，倒春寒天气频繁，可适当推迟几天播种。塑料大棚可提早播种10～15天，日光温室栽培主要从经济效益出发，确定栽培季节。

2)夏秋播种冬季收获 少数地方实行，需在苗期加强管理。

3)秋播冬春收获 在我国南方各省大都秋播春收，长江以南地区实行秋播的，播期因地区而不同，应根据本地区气候条件适时播种栽培。播种过早，前期茎叶生长过于茂盛，冬季易受冻害，播种过迟，根系尚未充分生长发育，严寒到来时，植株生长不良，大大降低产量。这些地区适宜在9月中旬至11月底播种。北方地区日光温室也可实行秋冬茬栽培。

(2)栽培模式及栽培方式

1)栽培模式

①单作 荷兰豆、甜脆豆忌连作，故单作时一定要合理轮作倒茬，连作条件下，豌豆根系分泌一种有毒物质，对后茬豌豆有毒害，另外，连作可使豆科作物分泌的有机酸不断累积，从而抑制根瘤菌发育，而且，连作导致病虫害加重。尤其对白花品种更应注重轮作。一般实行4～5年轮作制为宜。

②混作 荷兰豆、甜脆豆可与小麦、大麦、油菜、蚕豆和大豆等作物混作。这种栽培模式目前我国北方春播地区普遍采用。混作作物应选择与豌豆空间、时间和营养互补，且抗倒伏能力强的作物品种。并确定两种作物适合的播种比例，这样对两种作物都有利。两种作物的种植比例应根据土壤肥力、品种类型和地区气候条件而定。一般豆:麦比为2:8或3:7为好，土壤肥力差时应适当增加豆的比重，豆麦比可为4:6为宜。

③间套作 荷兰豆、甜脆豆也适宜与一些高秆宽行作物如玉米、高粱和马铃薯等间套种植，常采用宽窄行种植，一般窄行行距33厘米，宽行行距83厘米，中间套种间作2行荷兰豆或甜脆豆，行距17厘米左右。这种栽培模式可免去蔓生种的搭架，直接利用高秆作物茎秆攀缘上架。也可与小麦、大豆等作物间作套种。荷兰豆、甜脆豆还可与小麦、大豆套种。与小麦套种80厘米种4行小麦，2行豌豆，种植比例为2:4。与大豆套种种植比例为4:2，即4行豌豆2行大豆，豌豆行距30厘米，大豆行距50厘米左右，晚熟品种可适当加大行距。

2)栽培方式

①改良阳畦起垄覆膜栽培 在春秋季节在阳畦采用起垄覆膜栽培方式。春季2月中旬播种，6月上旬至6月中旬可收获。秋季8月中旬播种，11月上中旬至11月中下旬收获。

②春秋季大棚栽培 在塑料大棚起垄覆膜栽培，早春2月下旬播种，5月上中旬至6月中旬收获。秋季8月上旬播种，10月上中旬至11月上旬收获。

③春季露地栽培 3月下旬播种，5月下旬至6月中旬收获。

④冬季日光温室起垄覆膜栽培

⑤夏季冷凉地起垄覆膜栽培 选择夏季气候凉爽的高山、半高山栽培，一般4月下旬至5月上旬播种，7月上旬至9月份收获。

⑥节能日光温室栽培 四季均可排开栽培，但夏季需扣遮阳网栽培。