汉普夏猪原产于美国肯塔基州,由薄皮猪和白肩猪杂交选育而成。以其膘最薄、瘦肉率最高而在美国猪品种中仅次于杜洛克排名第二。我国最早于1936年引进过少量的汉普夏猪,1978年后我国先后从英国、日本、匈牙利和美国引入该品种。

汉普夏猪的主要特点是:生长发育快,抗逆性强,饲料利用率较高,胴体瘦肉率高,肉质较好,但繁殖力较差。

汉普夏猪除肩颈结合部和前腿为白色,前躯形成一条白带,其余背毛黑色,又称银带猪。头中等大,耳中等大直立,体躯较长,背宽大略呈弓形,体质强健,肌肉发达,胴体品质较好,乳头67对。

汉普夏猪成年体重,公猪350㎏左右,母猪300㎏左右。母猪母性强,单产仔数较低,初产母猪产仔数78头,经产母猪产仔数89头。

汉普夏猪肥育性能较好,1990年世界养猪展览会测定结果,日增重725g,屠宰率73.05%,膘厚2.77cm。据湖南省长河市种猪场测定,体重25.697.6㎏阶段,日增重697g±10g,每公斤增重耗料2.95㎏,折合消化能38.81MJ,粗蛋白485g。屠宰率74.5%,膘厚1.76cm,胴体瘦肉率60.7%

汉普夏猪在我国的一些省份杂交效果较好。如汉普夏与荣昌猪杂交,一代杂种猪日增重533g,胴体瘦肉率60.73%;汉普夏猪与桃园黑猪杂交,一代杂种猪日增重694g±42.82 g,胴体瘦肉率58.43%

在三元杂交中,用汉普夏猪做第二杂交父本,亦有很好的效果,据浙江省绍兴市东原猪场报道,汉普夏猪×长白猪·金华猪三元杂交后代日增重516.6g,胴体瘦肉率52.49%。汉普夏猪×长白猪·荣昌猪三元杂交后代日增重550g,瘦肉率60.84%

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